Всемирный день любителей сыра

Некоторые исследователи упоминают 8000 лет до н.э. в качестве исходной точки развития сыроварения. Что касается родины сыра, тот тут однозначного ответа не существует.

Широко известной стала легенда о появлении сыра с плесенью, гласящая, что некогда пастух, забыв в пещере сыр и вернувшись спустя какое-то время, обнаружил его покрытым плесенью. Попробовав кусочек, пастух нашел вкус сыра необычным и весьма интересным.

Сыры различают по форме, внешнему виду, вкусу, жирности, твёрдости, составу. По разным оценкам, существует от 800 до 2000 сортов сыра. В России, где существовала домашняя технология приготовления сыров, при Петре I впервые познакомились с технологией производства европейских сыров. В качестве опыта были приглашены голландские сыровары, и голландский сыр стал прообразом появившихся позднее сортов российского сыра.

Традиционно в разных странах в этот день проводятся фестивали, выставки, дегустации и мастер-классы от крупных производителей и частных сыроделов.

События в истории

1831 г. Провозглашение вечного нейтралитета Бельгии

В центре Европы есть страна, меньше которой только «государства-малютки». Благоприятные условия для развития Бельгия получила в подарок благодаря своему географическому положению. Все торговые пути Европы пересекаются в портах Бельгии. По этим же причинам не обошла Бельгию ни одна из войн Европы.

Бельгия в разное время входила в состав Бургундского герцогства, Испании, Священной Римской империи, Франции, Нидерландов. В 1830 году страна получила независимость и стала нейтральным королевством.

20 января 1831 года вечный нейтралитет Бельгии был провозглашен на Лондонской конференции пяти держав, куда входили Россия, Великобритания, Франция, Австрия и Пруссия.

1958 г. Установлены первые радары для контроля скорости

Было время, когда инспекторы дорожного движения замеряли скорость «на глазок», с секундомером или часами в руках вычисляли движение машины от одного столба до другого.

Сегодня на вооружении инспекторов ГИБДД всевозможные дорожные радары, теле– и фотокамеры, передвижные посты. А первые радары появились более 60 лет назад на улицах Лондона. С тех пор они существенно усовершенствовались. Чтобы измерить скорость автомобиля, импульсному радару достаточно от 0,2 до 0,4 секунды.

Именины

20 января именины у тех, кто носит такие имена: Афанасий, Василий, Иван.