В этом году приготовление окрошки на квасе в среднем обойдется жителям России и ЛНР в 1042 рубля. Соответствующие результаты исследования публикует Телеграм-канал «Baza» на основе данных компании «Платформа ОФД».

В состав блюда включены картофель, вареная колбаса, яйца, редис, огурцы, лук, укроп, сметана и квас.

Подсчитано, что индекс окрошки подрос на 12%, а средний чек по ингредиентам вырос на 13% и превысил тысячу рублей.