Народно-христианский праздник Куприян и Устинья отмечается 15 октября.

Предки этот день считали опасным. Велика вероятность встречи с нечистой силой, говорили они. Эта дата на Руси считалась днем очищения от наваждений и избавления от злых духов. Если не прочитать соответствующую молитву, на человека могли напасть бесы. Причем, как правило, мужчины молились Куприяну (Киприану), а женщины – Устинье (Иустине).

На Куприяна и Устинью ходили в лес за опятами и поздними рыжиками. Иногда опята собирали и тогда, когда выпадал первый снег. Эти грибы на Руси ценились: они никогда не бывали червивыми, подходили для сушки, соления и приготовления всех грибных блюд, и собирались легче. Для того чтобы собрать корзину рыжиков, нужно каждому грибу поклониться, а для корзины опят достаточно найти плодородный пенек в лесу. Опята солились целыми бочками и считались отличной закуской на любом столе – от крестьянского до княжеского.